松葉総本店は、新梅田食道街の1階にある。JR大阪駅や阪急大阪梅田駅から近く、観光の途中や仕事帰りにも立ち寄りやすい場所だ。
2026年11月時点の店舗基本情報
串かつ松葉 総本店
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 串かつ松葉 総本店 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区角田町9-20 新梅田食道街1F |
| 郵便番号 | 〒530-0017 |
| 電話番号 | 06-6312-6615 |
| 月～土 | 11:00～22:00 |
| 日曜・祝日 | 11:00～21:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業形態 | 立ち飲み |
| 最寄り駅 | 阪急大阪梅田駅・JR大阪駅・大阪メトロ梅田駅 |
| 駅からの距離 | 徒歩約2分 |
出典：松葉公式サイトの総本店店舗情報。営業時間・定休日は変更される場合がある。
営業時間には、情報サイトによって違いが見られる。
一部の過去の店舗紹介記事では、平日14時開店と案内されている。一方、2026年11月時点の公式店舗ページでは、月曜日から土曜日まで11時開店と掲載されている。
古い情報をそのまま信じて訪問すると、予定に影響する可能性があるため、公式サイトの最新案内を確認したい。
また、定休日は不定休となっている。年末年始や臨時休業などが気になる場合は、電話で確認しておくと安心だ。
松葉総本店へのアクセス・行き方主要駅からのアクセスは次のとおり。
- JR大阪駅： 徒歩約2分
- 阪急大阪梅田駅： 徒歩約2分
- 大阪メトロ御堂筋線梅田駅： 徒歩約2分
目的地は新梅田食道街1階。駅周辺の大型商業施設とは違い、飲食店が集まる細い通路や高架下の雰囲気が特徴的なエリアだ。
初めて行く場合は、駅構内から新梅田食道街の入口を目指すと分かりやすい。到着後は、総本店の看板を目印に探そう。
【プロの結論】松葉総本店の魅力は価格だけではなく独自の食文化にある
松葉総本店を評価するうえで見落とせないのは、単純な安さではなく、飲食の仕組みそのものに特徴があることだ。
現在の飲食店では、注文を受けてから調理し、料理を一品ずつ提供する方式が一般的になっている。これに対して松葉は、あらかじめ揚げた串を並べ、客が自分のタイミングで選ぶという方式を守っている。
この違いが、次の3つの価値につながっている。
第一に、時間の自由度。
仕事帰りや電車の乗り換え前など、短時間でも串カツを楽しめる。揚げ置きの串を選べるため、注文から料理が出てくるまでの時間を短縮しやすい。
第二に、価格の分かりやすさ。
串は1本単位で選べる。牛肉120円やじゃがいも120円といった手頃なメニューから、メガサイズえび300円まで、自分の予算に応じて組み合わせられる。
第三に、大阪の酒場文化を体験できること。
立ち飲み、揚げ置き、ソース二度づけ禁止というルールは、料理だけでなく店内での過ごし方にも個性を与えている。
つまり、松葉総本店は高級な串揚げをゆっくり味わうための店というより、目の前の串を選び、酒と一緒に気軽に楽しむ大衆酒場だ。
訪問するなら、まず牛肉、若鶏、メガサイズえびを試し、紅生姜やレンコンなどを追加するのがおすすめ。予算は1人2,000～3,000円程度を目安にすると、飲み物も含めて楽しみやすい。
【串カツ松葉総本店に関するよくある質問（FAQ）】
Q1：串カツ松葉総本店は予約なしでも入れますか？
食べログの店舗情報では予約不可と掲載されている。基本的には直接来店する利用方法を想定しておくとよい。混雑する時間帯には待ち時間が発生する場合もある。
Q2：揚げ置きの串カツは冷めていても食べられますか？
公式サイトでは、冷めた串の温め直しに対応すると案内されている。揚げたてを希望する場合も注文できるため、スタッフに伝えればよい。
Q3：串カツ松葉総本店の予算は1人いくらですか？
軽く飲食するなら1,200～1,700円程度、串を多めに食べてお酒も楽しむなら2,000～3,000円程度が目安。串の種類と飲み物の数によって変わる。
Q4：松葉総本店で人気の串カツは何ですか？
公式メニューでは牛肉が人気No.1、若鶏が人気No.2、メガサイズえびが人気No.3として紹介されている。初めてなら、この3種類から試すとよい。
Q5：ソースは二度づけしても大丈夫ですか？
二度づけは禁止されている。最初につけるときに必要な量を調整し、共用ソースの衛生ルールを守って楽しもう。
串カツ松葉総本店は、1949年に始まった松葉の歴史を受け継ぎ、1968年から新梅田食道街で営業してきた大阪の老舗だ。
牛肉120円、若鶏230円、メガサイズえび300円など、公式メニューには幅広い価格帯の串が並ぶ。揚げ置きの串を自分で選び、冷めたものは温め直してもらえるという独自の仕組みも健在だ。
初めて訪れる人が押さえておきたい要点は、次の5つ。
- 立ち飲みスタイルなので、座って食べる店ではない。
- 串はカウンターから自分で選べる。
- 揚げたての注文や冷めた串の温め直しも可能。
- 会計は食後に食べた串の本数と種類に応じて計算する。
- ソースの二度づけは禁止。
営業時間や定休日は変更される可能性があるため、訪問前には公式情報を確認しておきたい。
大阪観光で昔ながらの酒場文化に触れたい人、梅田で短時間だけ飲みたい人、気軽に串カツを食べ比べたい人にとって、松葉総本店は候補に入れておきたい一軒だ。
高級感や静かな食事空間を求めるのではなく、活気のあるカウンターで串カツとお酒を楽しむ。それこそが、松葉総本店を訪れる醍醐味である。
