2026年現在も、懐かしい料理バラエティー番組として名前が挙がる「チューボーですよ！」。堺正章が「巨匠」として腕を振るい、ゲストと料理を楽しみながら、最後に「いただきました！星！三つです！」と評価する独特の演出は、多くの視聴者に親しまれてきた。1994年4月の放送開始から2016年12月の最終回まで、約22年間にわたって続いた長寿番組である。
では、なぜこれほど人気のあった番組が終了したのか。現在も放送されているのか。雨宮塔子、小林麻耶、すみれ、森星、吉村崇ら歴代アシスタントの変遷や、2013年の「新チューボーですよ！」へのリニューアル、最終回の内容まで振り返ると、番組が長く愛された理由と終了に至った背景が見えてくる。
【2026年最新】チューボーですよ！は現在どうなっている？復活や再放送の状況
「チューボーですよ！」は、2026年11月現在、TBSのレギュラー番組として放送されていない。
2016年12月24日に最終回を迎えており、番組終了後に同じタイトルでレギュラー放送が復活したという公式発表も確認されていない。
現在の状況を整理すると、次のようになる。
- レギュラー放送： 2016年12月24日に終了
- 番組タイトル： 「チューボーですよ！」から「新チューボーですよ！」を経て終了
- 司会者： 堺正章
- TBS公式サイト： 過去のレシピや放送内容を掲載したアーカイブが残っている
- 番組復活： 2026年11月時点で公式なレギュラー復活発表は確認されていない
特に注目したいのは、TBSの公式アーカイブが現在も閲覧できることだ。
最終回の2016年12月24日放送分には、料理「ローストチキン」とゲストの唐沢寿明、雨宮塔子の名前が掲載されている。過去のレシピを振り返る手がかりとして、番組の記録が残されているのはうれしい点だ。
一方、堺正章自身は番組終了後も芸能活動を続けている。
2026年1月には、BS11の「鶴瓶のええ歌やなぁ お正月初歌初笑いスペシャル！」にゲスト出演。歌やトークを披露しており、番組終了が堺正章の芸能活動の終了を意味したわけではない。
つまり、現在の状況は「堺正章が引退したから番組がなくなった」というものではない。あくまで、22年間続いた特定のテレビ番組が一つの節目を迎えたということだ。
【1994年〜2016年】チューボーですよ！の歴史と新チューボーですよへの変化
「チューボーですよ！」は、1994年4月9日にTBS系列で放送を開始した料理バラエティー番組だ。
司会を務めたのは堺正章。番組内では「キョショー（巨匠）」と呼ばれ、ゲストやアシスタントと一緒に料理を作るスタイルが定着した。
単に料理の作り方を解説する番組ではなく、ゲストとの掛け合いや調理中のハプニング、完成した料理の試食までを楽しめる構成が特徴だった。
1994年：堺正章と雨宮塔子でスタート初代アシスタントは、当時TBSアナウンサーだった雨宮塔子。
堺正章の軽快な進行と雨宮のアナウンサーらしい落ち着いたサポートが組み合わさり、番組独自の雰囲気が作られていった。
毎回異なるゲストを迎え、家庭でも親しまれている料理から本格的なメニューまで幅広く挑戦。街の料理人の技術を紹介する企画も番組の柱となった。
2013年：「新チューボーですよ！」にリニューアル2013年11月23日、番組は「新チューボーですよ！」にリニューアルした。
このタイミングで新たなパートナーとして加入したのが、モデル・タレントのすみれだった。
従来のアナウンサー中心のアシスタント体制から、タレントやモデルを起用する新しいスタイルへの転換でもあった。
料理の下準備を担当するすみれと、料理の技術を披露する堺正章の組み合わせは、それまでとは違う見どころを生み出した。
2015年：森星と吉村崇が新MCに加入2015年4月18日放送分からは、森星と平成ノブシコブシの吉村崇が新たな進行役として加わった。
同時期には放送1000回という大きな節目も迎えている。
2015年4月の会見で堺正章は、歴代アシスタントやゲストへの感謝を述べ、自身の番組での頑張りについても「星二つくらい」とユーモアを交えて語った。
2016年12月24日：クリスマスイブに最終回最終回は15分拡大のスペシャル版として放送された。
最後の料理はクリスマスにふさわしいローストチキン。ゲストには初代アシスタントの雨宮塔子と唐沢寿明を迎え、これまでの名場面を振り返った。
番組の最後には、唐沢と雨宮が番組に対して星三つの評価を送り、堺正章が名フレーズで締めくくった。
【歴代アシスタント一覧】雨宮塔子・小林麻耶・すみれ・森星らの出演時期
「チューボーですよ！」を語るうえで欠かせないのが、堺正章とともに番組を盛り上げた歴代アシスタントだ。
番組開始からリニューアル前まではTBSアナウンサーが中心だったが、2013年以降はモデルやタレント、お笑い芸人も進行に参加するようになった。
歴代アシスタントと担当期間| 時期 | アシスタント | 主な特徴・役割 |
|---|---|---|
| 1994年〜1999年 | 雨宮塔子 | 初代アシスタント。番組の基礎を築いた |
| 1999年 | 外山惠理 | TBSアナウンサーとして進行を担当 |
| 1999年〜2004年 | 木村郁美 | 長期間にわたり堺正章をサポート |
| 2004年〜2009年 | 小林麻耶 | 明るい進行と親しみやすさが特徴 |
| 2009年〜2013年 | 枡田絵理奈 | リニューアル前の最後のアナウンサー担当 |
| 2013年〜2015年 | すみれ | リニューアル後の新パートナー |
| 2015年〜2016年 | 森星・吉村崇 | 最終期の進行を担当 |
雨宮塔子は、1994年の放送開始から1999年までアシスタントを務めた。
TBSアナウンサーとして番組に参加し、堺正章との掛け合いを通じて初期の番組スタイルを支えた人物だ。
2016年12月24日の最終回にもゲスト出演している。
初代アシスタントが最後の放送に戻ってきたことは、22年間の歴史を締めくくる演出として大きな意味を持っていた。
小林麻耶：2004年から2009年まで出演小林麻耶は2004年10月から2009年3月まで担当した。
当時のTBSアナウンサーとして番組に出演し、堺正章の進行をサポートした。
2015年4月の放送1000回記念では、雨宮塔子、外山惠理、木村郁美、枡田絵理奈らとともに歴代アシスタントとして集結。番組の歩みを振り返った。
すみれ：新チューボーですよ！への転換を象徴2013年11月のリニューアルで加入したのが、すみれだ。
従来のアナウンサーとは異なるモデル・タレントとしての立場から、料理の下準備や堺正章との掛け合いを担当した。
リニューアル初期には、堺がすみれの料理の取り組みを独特の星評価で表現する場面もあり、番組に新鮮さをもたらした。
2015年4月11日に卒業し、翌週から森星と吉村崇にバトンを渡した。
森星・吉村崇：最終期を盛り上げたコンビ2015年4月18日からは、森星と吉村崇が新しい進行役となった。
モデルとして活躍する森星と、平成ノブシコブシの吉村崇という異なる個性の組み合わせは、番組に新しいテンポを生み出した。
特に吉村崇のトークやリアクションは、料理を中心とした番組にバラエティー要素を加える役割を担った。
この3人の体制が、2016年12月24日の最終回まで続いた。
【番組の魅力】街の巨匠と「いただきました！星三つです！」の秘密
「チューボーですよ！」が22年間も続いた理由は、料理の完成度だけにあったわけではない。
最大の特徴は、料理人の専門技術と芸能人のトーク、そして堺正章のキャラクターを一つの番組にまとめたことだった。
街の巨匠とは何者だったのか番組の名物企画として知られるのが「街の巨匠」だ。
街の巨匠とは、各地の飲食店などで腕を振るう料理人たちのこと。
番組では、堺正章が挑戦する料理について、専門的な技術や調理のポイントを持つ料理人の調理映像を紹介していた。
例えば、チャーハンなら米の扱い方や火加減、パスタならソースとの絡め方など、料理の仕上がりを左右するポイントが見どころとなった。
視聴者にとっては、単なる芸能人の料理企画ではなく、プロの料理人の知識を学べる機会でもあった。
「いただきました！星三つです！」が名フレーズになった理由番組を象徴する言葉が、堺正章の「いただきました！星！三つです！」だ。
料理が完成すると、ゲストと堺が試食し、その出来栄えを星で評価する。
評価は料理の仕上がりに応じて変わるため、毎回必ず星三つになるわけではない。
この演出が面白かったのは、料理の評価そのものが番組のエンディングを盛り上げるイベントになっていたことだ。
視聴者は料理が完成するまでの過程を見ながら、最後に何個の星が付くのかを期待する。
そして星三つが出たとき、堺正章の決めゼリフが番組全体を締めくくる。
料理番組でありながら、評価の瞬間にバラエティー番組としての盛り上がりが生まれる構造だった。
22年間で1080回という実績2016年の最終回発表時、当時の報道では番組は約22年間で1080回放送されたと紹介された。
2015年4月には1000回記念放送も実施されており、長寿番組としての実績がうかがえる。
なお、1080回という数字は最終回発表時の報道で紹介された放送回数であり、最終回に至るまでの各放送回の数え方とは区別して理解したい。
番組が長く続いた背景には、料理という毎週扱いやすいテーマに、ゲストの個性や季節感を組み合わせられる強みがあった。
【終了理由を検証】なぜ堺正章の長寿料理番組は2016年に終了したのか
「チューボーですよ！」の終了理由については、現在も検索する人が多い。
ただし、TBSが公式に発表した終了理由は、視聴率低迷や出演者の降板といった一つの要因に限定されたものではない。
2016年11月30日のTBS社長定例会見で、当時の武田信二社長は番組終了について次のように語った。
一つの時代が終わったといいますか、役割を果たしたんだなと改めて思った。
この発言は、番組終了に対するTBS側の公式な説明を理解するうえで重要だ。
1. 番組として一つの役割を終えた22年間という長い放送期間を考えれば、番組の制作体制や視聴者との関係にも変化が生まれる。
2016年当時、TBS社長は最後の収録にも立ち会い、堺正章や出演者、制作会社、スポンサーに感謝を伝えたと報じられている。
この対応からも、番組が単純に打ち切られたというより、長年続いた看板番組を一つの区切りとして終了させた側面が読み取れる。
2. スポンサーと視聴者層、視聴率の課題一方、デイリースポーツの2016年11月30日の報道では、過去にスポンサーの意向と番組の視聴者ターゲット、視聴率が合っているのかという問題が、TBSの営業局内で議論されたことも伝えられている。
テレビ番組は視聴者からの人気だけで存続できるわけではない。
スポンサーの広告戦略、番組の視聴者層、放送時間帯、制作費など、複数の条件が継続判断に関わる。
長寿番組であっても、テレビ局の編成や広告環境が変化すれば、番組を続けることが難しくなる場合がある。
ただし、この過去の議論が2016年の終了を直接決定したと断定できるわけではない。
3. 番組のマンネリ化という構造的な課題料理番組は、扱う料理の幅が広い一方で、毎回の基本構成が似やすいジャンルでもある。
「チューボーですよ！」は、堺正章、ゲスト、街の巨匠、調理、試食、星評価という確立されたスタイルを持っていた。
この形式は長所であると同時に、長期間続けるうえでは新鮮さを保つ難しさにもつながる。
2013年のリニューアルや2015年のMC交代は、そうした変化への対応としても見ることができる。
ただし、マンネリ化だけが公式な終了理由として発表されたわけではない。
4. 最終回の視聴率は8.0％だった2016年12月24日の最終回は、15分拡大のスペシャル版として放送された。
MANTANWEBによると、平均視聴率は8.0％（関東地区、ビデオリサーチ調べ）だった。
番組の最後には、雨宮塔子と唐沢寿明が星三つの評価を送り、堺正章が名フレーズで締めくくった。
この数字は最終回の視聴状況を示すものであり、番組終了の原因を直接証明する数字ではない。
結局、終了理由は何だったのか整理すると、番組終了については次のように理解できる。
- TBS社長は「役割を果たした」と説明した。
- 過去にはスポンサーと視聴者層、視聴率の問題が社内で議論されたと報じられた。
- 22年間続いた番組を終了させるにあたり、2013年、2015年とリニューアルを重ねた歴史もあった。
- 視聴率8.0％だった最終回の数字だけで終了の理由を説明することはできない。
したがって、最も正確なのは、長寿番組としての一区切りとテレビ局を取り巻く編成・広告環境など、複数の事情が重なった終了だったと捉えることだ。
【2026年の視点】チューボーですよ！が今も記憶される理由と過去の番組を楽しむ方法
番組が終了してから約10年が経過した2026年現在も、「チューボーですよ！」の名前が検索される理由は、単なる懐かしさだけではない。
料理、芸能人、プロの技術、司会者の個性という複数の要素を、30分という短い放送時間にまとめた完成度の高い番組だったからだ。
堺正章の司会スタイルが番組のブランドになった堺正章は、料理の腕前を披露するだけでなく、ゲストの魅力を引き出す司会者としても番組を支えた。
「巨匠」という呼び名や、星三つの決めゼリフは、番組の世界観を象徴するものだった。
料理そのものを主役にしながら、堺正章という出演者のキャラクターも十分に楽しめる。
この二つを両立させたことが、長く親しまれた理由の一つだ。
TBS公式アーカイブでレシピを振り返る現在、過去の放送内容を振り返る方法として注目したいのが、TBS公式サイトの番組アーカイブだ。
2016年のレシピ一覧には、次のような料理が掲載されている。
- ローストチキン
- 天津丼
- ボンゴレロッソ
- オムライス
- カキの土鍋ご飯
- 回鍋肉
- テリヤキバーガー
- バターチキンカレー
家庭で作りやすい料理から、プロの技術を生かしたメニューまで幅広い。
過去のレシピを見れば、番組がどのような料理を取り上げていたのかを振り返ることができる。
ただし、公式サイトにレシピが残っていることと、過去の放送映像が現在すべて無料配信されていることは別の話だ。視聴可能な映像については、各サービスの最新配信情報を確認する必要がある。
過去の情報を調べる際に注意したい3つのポイント番組について検索すると、現在の放送状況や終了理由、歴代アシスタントに関する情報が混在している。
情報を見極める際には、次の点を押さえておきたい。
1. 「新チューボーですよ！」は2013年の改題後の名称である。 別の独立した番組ではなく、1994年から続く同じ番組のリニューアル版だ。
2. 終了理由は一つに断定できない。 TBS社長の説明と、報道されたスポンサー・視聴率の議論を区別する必要がある。
3. 番組終了と堺正章の引退は無関係である。 堺はその後もテレビや音楽活動を続けている。
番組の歴史を正確に理解するには、TBSの公式アーカイブや当時の会見報道を基準にするのがよい。
【よくある質問】チューボーですよ！に関するFAQ
Q1：チューボーですよ！はなぜ終了したのですか？
A1：2016年12月24日に最終回を迎えました。TBSの武田信二社長は「役割を果たした」と説明しています。また、過去にはスポンサーと視聴者層、視聴率の問題が社内で議論されたと報じられています。終了理由が一つだけ公式に発表されたわけではありません。
Q2：チューボーですよ！は2026年現在も放送されていますか？
A2：現在はレギュラー放送されていません。最終回は2016年12月24日です。TBS公式サイトには過去のレシピなどが残っていますが、新番組として復活したという公式発表は確認されていません。
Q3：チューボーですよ！の歴代アシスタントは誰ですか？
A3：雨宮塔子、外山惠理、木村郁美、小林麻耶、枡田絵理奈、すみれ、森星、吉村崇です。最後の森星と吉村崇は、2015年から2016年の最終回まで進行を担当しました。
Q4：チューボーですよ！は全部で何回放送されましたか？
A4：当時の終了発表や最終回に関する報道では、約22年間で1080回と紹介されています。2015年4月には放送1000回を達成しました。
「チューボーですよ！」は、1994年4月から2016年12月24日まで、約22年間にわたって放送されたTBSの料理バラエティー番組だ。
堺正章を中心に、雨宮塔子、小林麻耶、枡田絵理奈、すみれ、森星、吉村崇らが番組を彩った。
2013年の「新チューボーですよ！」へのリニューアル、2015年の放送1000回、そして2016年の最終回。長い歴史の中で、街の巨匠による本格的な料理技術と「いただきました！星三つです！」という名フレーズは、番組を象徴する存在となった。
終了理由については、TBS社長が「役割を果たした」と語っており、スポンサーや視聴者層、視聴率などの課題も過去に報じられている。単純な視聴率低迷だけで説明できるものではない。
2026年現在、番組のレギュラー放送は終了しているものの、TBS公式アーカイブには過去のレシピが残り、堺正章も芸能活動を続けている。
料理を作る楽しさと、ゲストとの何気ない会話、そして最後の星評価。時代が変わっても思い出されるのは、こうした番組独自の温かさと楽しさがあったからだろう。
主な根拠資料： TBS公式番組アーカイブ、MANTANWEBの最終回・終了発表・放送1000回関連記事、デイリースポーツのTBS社長会見報道、Billboard JAPANの2013年リニューアル報道、BS11の2026年堺正章出演番組発表。
