那覇公設市場2026年最新ガイド！持ち上げ・営業時間・駐車場・食べ歩きの楽しみ方を徹底解説

沖縄・那覇の中心部に位置する「那覇公設市場」。正式名称を那覇市第一牧志公設市場といい、地元の人々からは沖縄の台所として親しまれてきた歴史ある市場です。1階には鮮魚店や精肉店、生鮮食品を扱う店舗が並び、2階には沖縄料理を味わえる食堂が集まっています。観光客に人気なのが、1階で購入した魚や肉を2階の食堂で調理してもらう独特のサービス「持ち上げ」です。

2026年11月現在、市場は2023年3月にリニューアルオープンした新施設で営業しています。那覇市の公式情報では、1階に75店舗があり、営業時間は原則8時から22時まで。ただし、店舗ごとに営業時間や休業日が異なり、持ち上げの調理受付にも締め切りがあります。初めて訪れる人が知っておきたい料金の仕組み、フロアマップ、アクセス、周辺観光まで、最新の施設情報をまとめました。

【2026年最新】那覇公設市場とは？第一牧志公設市場の歴史とリニューアル

那覇公設市場は、沖縄県那覇市松尾2丁目にある公設市場です。国際通りからも歩いてアクセスできる場所にあり、周辺の市場本通りや平和通りと一体になった商店街エリアの中心的な存在です。

正式名称は「那覇市第一牧志公設市場」。単に商品を購入する場所ではなく、沖縄独自の食材や食文化、地元の商人とのやり取りを体験できる観光スポットでもあります。

戦後から続く沖縄の台所

第一牧志公設市場のルーツは、戦後の那覇市内に自然発生した市場にあります。戦後復興期の商業活動を支える場所として発展し、1950年12月に公設市場として開設されました。

その後、1972年10月に建て替えが行われます。長年にわたって市民や県民の食生活を支え、鮮魚、精肉、野菜、加工食品などを扱う市場として地域に定着しました。

しかし、年月の経過とともに建物や設備の老朽化が進行。那覇市は再整備計画を進め、2019年7月には仮設市場へ移転しました。そして、約4年間の仮設営業を経て、2023年3月19日に新しい市場が供用開始となりました。

第一牧志公設市場の歴史年表

特に注目したいのが、2023年のリニューアルです。新しい建物になったことで、買い物や飲食だけでなく、エレベーター、エスカレーター、バリアフリートイレなどの設備も利用できる施設になりました。

建物が新しくなっても、1階で食材を選び、2階で調理してもらうという市場ならではの楽しみ方は引き継がれています。新旧の市場文化が共存していることが、第一牧志公設市場の大きな特徴です。

【フロアマップ】1階の鮮魚・精肉から2階食堂、3階施設まで解説

初めて那覇公設市場を訪れるなら、まず各フロアの役割を把握しておくと効率よく楽しめます。現在の施設は3階建てで、買い物と食事の中心は1階と2階です。

1階：鮮魚・精肉・生鮮食品が集まる市場の中心

1階には、那覇市の公式情報で75店舗が軒を連ねています。

主な店舗カテゴリーは次のとおりです。

• 鮮魚店：沖縄近海で水揚げされた魚介類や海産物など。
• 精肉店：沖縄の食文化に欠かせない豚肉や牛肉、鶏肉など。
• 生鮮食品店：野菜、果物、加工食品など。
• その他の専門店：漬物、かまぼこ、乾物、土産品など。

鮮魚売り場では、沖縄ならではの色鮮やかな魚や普段のスーパーではあまり見かけない魚介類に出会えることもあります。精肉売り場では、沖縄料理に使われるさまざまな部位や食材を見比べられます。

観光客にとっては、商品を眺めるだけでも沖縄の食文化を知る機会になります。購入したい商品があれば、店員に食べ方や調理方法を尋ねてみるのもおすすめです。

2階：沖縄料理と持ち上げを楽しめる食堂街

2階には飲食店が集まり、沖縄料理や海鮮料理などを楽しめます。

このフロアの最大の特徴は、1階で購入した食材を持ち込んで調理してもらえることです。刺身や焼き物など、食材に合わせた調理を依頼できるため、通常の飲食店とは異なる食事体験ができます。

もちろん、1階で食材を購入せず、2階の食堂で通常のメニューを注文するだけでも利用できます。市場の食事を気軽に楽しみたい人にも利用しやすいフロアです。

3階：調理体験室と多目的室

3階には、管理事務所のほか、多目的室や調理体験室があります。

一般的な買い物や食事で利用するフロアではありませんが、市場の食文化を体験するための施設が設けられている点が特徴です。多目的室や調理体験室の利用には所定の申請・許可が必要です。

フロアマップを確認する方法

市場の公式ウェブサイトでは、1階・2階・3階それぞれのフロアマップを確認できます。

特に1階は店舗数が多いため、鮮魚店と精肉店の位置を把握しておくと、持ち上げを利用するときにも便利です。2階の飲食店やエレベーター、トイレの位置も事前に見ておくと、現地で迷いにくくなります。

【名物・持ち上げ】1階で買った魚や肉を2階で調理する方法と料金

第一牧志公設市場を訪れるなら、ぜひ知っておきたいのが「持ち上げ」です。

持ち上げとは、1階の鮮魚店や精肉店で購入した食材を2階の食堂へ持ち込み、好みの料理に調理してもらう仕組みです。政府広報の2025年11月の記事でも紹介されており、1990年から始まった市場独自のサービスとして知られています。

持ち上げの基本的な流れは3ステップ

STEP1：1階で食材を選ぶ

まずは1階の鮮魚店や精肉店を回り、食べたい食材を選びます。購入前に、持ち上げに対応しているか、どのような調理ができるかを店員に確認しましょう。

魚介類なら刺身や焼き物、精肉ならステーキやしゃぶしゃぶなど、食材に合った調理方法を相談できます。ただし、すべての商品が対象になるわけではありません。

STEP2：食堂へ移動する

食材を購入したら、2階の食堂へ移動します。購入した店舗のスタッフに相談すると、食材に合った食堂を案内してもらえる場合があります。

初めて利用する人は、自分だけで食堂を探すよりも、購入時に店員へ相談するのがスムーズです。

STEP3：調理してもらい、料理を楽しむ

2階の食堂で希望する調理方法を伝え、料理ができるのを待ちます。食材を自分で選んでいるため、一般的なレストランとは違う楽しさがあります。

沖縄の市場らしい雰囲気の中で、自分が選んだ魚や肉を味わえることが持ち上げの醍醐味です。

持ち上げの料金・支払い方法は？

持ち上げを利用するときに注意したいのが、支払いが2回に分かれることです。

• 食材代：1階の食材を購入した店舗に支払う。
• 調理代：2階の調理を依頼した食堂に支払う。

調理代は調理内容によって異なります。市場の公式案内では、全店舗共通の固定料金は示されていません。そのため、ネット上で見かける一律の料金をすべての食堂に当てはめることはできません。

刺身にする場合と、焼き物や炒め物などにする場合では、必要な調理内容が異なります。食材を購入する前に、2階の食堂で調理代を確認しておくと安心です。

予算を決めている場合は、食材代と調理代を合わせた金額を先に相談しましょう。注文後に予想以上の金額になることを避けられます。

持ち上げを利用する際の注意点

持ち上げは便利なサービスですが、利用できる商品や調理方法には条件があります。

• すべての鮮魚・精肉が持ち上げの対象ではない。
• 食材を購入する前に対応可能な調理方法を確認する。
• 食材代と調理代は別会計になる。
• 調理代は食堂や調理内容によって異なる。
• 1階の持ち上げ食材の調理受付は19時45分まで。

特に重要なのは時間です。市場自体が22時まで営業していても、持ち上げの調理受付は19時45分までです。夕方以降に訪れる場合は、余裕を持って1階で食材を選びましょう。

【営業時間・定休日】2026年の営業スケジュールと食事のラストオーダー

那覇公設市場の営業時間は、施設全体と各店舗で異なります。特に持ち上げや2階での食事を目的に訪れる人は、通常営業時間だけでなくラストオーダーも確認しておく必要があります。

営業時間の基本情報

那覇市の2026年11月4日更新の公式情報によると、基本営業時間は8時から22時までです。

• 市場の基本営業時間：8:00～22:00
• 1階の持ち上げ調理受付：19:45まで
• 2階食堂のラストオーダー：20:00

ただし、営業時間は店舗によって異なります。市場全体の営業時間が22時だからといって、すべての鮮魚店や食堂が22時まで利用できるわけではありません。

定休日は毎月第4日曜日が基本

基本的な休業日は、毎月第4日曜日です。ただし、12月は第4日曜日も含めて営業する案内となっています。

そのほか、正月や旧盆などにも休業日があります。那覇市の基本情報では、正月の1月1日～3日と、旧盆の旧暦7月16日・17日が休業日として掲載されています。

一方、市場公式サイトの施設案内では、旧正月の旧暦1月1日・2日も休業日として案内されています。旧正月の営業については掲載情報に差があるため、旅行日程に含まれる場合は市場管理事務所への確認をおすすめします。

訪問前に確認したい基本情報一覧

• 施設名：那覇市第一牧志公設市場
• 住所：沖縄県那覇市松尾2丁目10番1号
• 営業時間：8:00～22:00（店舗により異なる）
• 持ち上げ調理受付：19:45まで
• 2階食堂：ラストオーダー20:00
• 定休日：毎月第4日曜日（12月を除く）、正月、旧盆など
• 電話番号：098-867-6560（市場管理事務所）
• 入場料：無料

営業時間や定休日は、台風などの天候や店舗ごとの事情によって変更される可能性もあります。特に旅行当日に訪問する場合は、公式のお知らせも確認しておきましょう。

【アクセス・駐車場】牧志駅からの行き方と車で訪れる際の注意点

第一牧志公設市場は那覇市中心部にあり、ゆいレールや徒歩でアクセスしやすい場所にあります。国際通り周辺の観光と組み合わせやすい立地も魅力です。

ゆいレール牧志駅から徒歩約9分

最寄り駅の一つは、沖縄都市モノレール「ゆいレール」の牧志駅です。駅から市場までは徒歩約9分が目安です。

もう一つの最寄り駅は美栄橋駅で、こちらからは徒歩約10分です。

駅から市場へ向かう際は、国際通りや周辺の商店街を経由するルートも利用できます。市場本通りや平和通りのアーケードを歩きながら向かえば、那覇の街歩きも楽しめます。

那覇空港から車・タクシーで約16分

那覇空港からは約6kmの距離にあり、那覇市の公式案内では車で約16分が目安です。

ただし、国際通りや市場周辺は交通量が多く、時間帯によって混雑します。特に観光シーズンや週末は、案内されている所要時間より長くなることもあります。

専用駐車場はなし！周辺のコインパーキングを利用

車で訪れる人が注意したいのは、第一牧志公設市場には専用駐車場がないことです。

周辺には民間の有料駐車場が複数ありますが、市場に隣接する専用駐車スペースがあるわけではありません。駐車料金や空車状況は駐車場ごとに異なるため、現地で確認しましょう。

また、市場公式のアクセス案内では、浮島通りが一方通行であることや、国際通りで曜日・時間帯によってバスレーンなどの通行規制が行われることにも注意を促しています。

土地勘がない旅行者は、レンタカーよりもゆいレールや徒歩を利用すると、駐車場探しや周辺道路の混雑を避けやすくなります。

車椅子や子連れでも利用できる？

新しい市場には、利用者向けの設備も整っています。

• バリアフリートイレあり
• 1階・2階のトイレはオストメイト対応
• 車椅子の貸し出しあり
• 授乳室あり
• 補助犬用トイレあり

一方、ベビーカーのレンタルはありません。また、一般のペットは入場できませんが、補助犬は入場できます。子連れや車椅子で訪問する場合は、必要な設備を事前に確認しておくと安心です。

【周辺観光・市場本通り】初めての那覇公設市場を楽しむおすすめルート

第一牧志公設市場の魅力は、建物の中だけにとどまりません。市場を中心に広がる「マチグヮー」と呼ばれる那覇の中心商店街も、沖縄の暮らしや食文化を感じられるエリアです。

市場本通り・平和通りを散策する

市場の周辺には、市場本通りや平和通りなどの商店街があります。

アーケードの中には、食料品店、土産物店、衣料品店などが並び、地元の人々の買い物風景に触れられます。市場で食事をした後に、沖縄のお菓子や加工食品、お土産を探すのにも適したエリアです。

観光客向けの商品だけでなく、地域の日常生活に根差した商品が並ぶ点も特徴です。

国際通りでショッピングや食べ歩きを楽しむ

市場から徒歩でアクセスできる国際通りも、周辺観光の定番スポットです。

飲食店や土産物店、沖縄の伝統工芸品を扱う店舗などが集まっており、市場と組み合わせて那覇の街を散策できます。

市場で食事をしてから国際通りへ向かうコースなら、食事と買い物を一度に楽しめます。

壺屋やちむん通りで沖縄の伝統工芸に触れる

食文化だけでなく、沖縄の伝統工芸にも興味があるなら、壺屋やちむん通りもおすすめです。

やちむんとは沖縄の焼き物を指す言葉です。壺屋地区は約300年前から焼き物の町として発展してきた歴史があり、現在も陶芸工房や販売店、ギャラリーなどが並んでいます。

市場で沖縄の食材を知り、壺屋で沖縄の器や工芸に触れるという組み合わせは、食と文化の両方を楽しみたい人に向いています。

初めて訪れる人におすすめの回り方

初めての訪問なら、次の順番で回ると市場の魅力を効率よく体験できます。

1. 1階を一周する：鮮魚、精肉、生鮮食品などを見て、気になる商品を探す。
2. 店員に相談する：持ち上げが可能か、どんな料理にできるか、食材代はいくらかを確認する。
3. 2階で食事をする：調理方法と料金を確認してから注文する。
4. 市場本通り・平和通りへ：商店街で買い物や街歩きを楽しむ。
5. 国際通り・壺屋方面へ：時間に余裕があれば周辺の観光スポットを巡る。

持ち上げを利用する場合は、19時45分の受付終了に間に合うように計画することが大切です。市場をじっくり見たい人や食材選びを楽しみたい人は、時間に余裕を持って訪問しましょう。

【よくある質問】那覇公設市場に関するFAQ

Q1：那覇公設市場の営業時間は何時から何時までですか？
A1：基本営業時間は8:00～22:00です。ただし、店舗ごとに異なります。1階の持ち上げ調理受付は19:45まで、2階食堂のラストオーダーは20:00です。

Q2：第一牧志公設市場の定休日はいつですか？
A2：基本的には毎月第4日曜日です。ただし12月は除きます。そのほか、正月や旧盆などにも休業日があります。店舗ごとの休みもあるため、訪問前に公式情報を確認してください。

Q3：持ち上げの料金はいくらですか？
A3：食材代は1階の購入店舗、調理代は2階の食堂に支払います。調理代は内容や食堂によって異なり、公式には全店舗共通の固定料金は設定されていません。注文前に料金を確認しましょう。

Q4：持ち上げではどんな料理を作ってもらえますか？
A4：食材や対応する店舗によって異なります。鮮魚は刺身や焼き物、精肉はステーキやしゃぶしゃぶなどが例として挙げられます。対象商品や調理方法は購入時に店員へ相談してください。

Q5：第一牧志公設市場に駐車場はありますか？
A5：市場専用の駐車場はありません。周辺に民間の有料駐車場が複数あるため、そちらを利用してください。ゆいレール牧志駅から徒歩約9分なので、公共交通機関も便利です。

Q6：第一牧志公設市場は牧志駅から歩いて行けますか？
A6：はい。ゆいレール牧志駅から徒歩約9分、美栄橋駅から徒歩約10分です。国際通りや市場本通りなどの商店街を散策しながら向かうこともできます。

Q7：那覇公設市場は食事をしなくても楽しめますか？
A7：楽しめます。1階には鮮魚、精肉、生鮮食品、加工食品などを扱う75店舗があり、沖縄ならではの食材を見て回れます。周辺の市場本通りや平和通りと合わせた散策もおすすめです。

那覇公設市場、正式名称・第一牧志公設市場は、1950年の開設以来、沖縄の食文化を支えてきた歴史ある施設です。2023年3月のリニューアルを経た2026年現在も、1階の鮮魚・精肉売り場と2階の食堂を結ぶ独自の「持ち上げ」が大きな魅力となっています。

訪問前に押さえておきたい基本情報は、営業時間8:00～22:00、持ち上げ調理受付19:45まで、2階食堂のラストオーダー20:00という点です。定休日は毎月第4日曜日（12月を除く）が基本で、正月や旧盆などにも休業日があります。

また、持ち上げを利用する場合は、食材代と調理代が別会計になること、調理料金が内容によって異なることを覚えておきましょう。購入前に店員や食堂へ相談すれば、予算に合わせて楽しみやすくなります。

市場の魅力は、珍しい魚や沖縄料理を味わうことだけではありません。店員との会話、地元の食材、商店街の雰囲気など、那覇の日常に触れられることにもあります。

初めて訪れる人は、まず1階で食材や商品を見て回り、時間に余裕があれば持ち上げに挑戦。その後は市場本通りや平和通り、国際通り、壺屋やちむん通りへ足を延ばしてみてください。食と文化の両方を楽しめる、那覇らしい観光コースになります。

2026年の沖縄旅行で第一牧志公設市場を訪れる際は、最新の営業日と各店舗の営業時間を確認しながら、自分だけの市場体験を楽しんでください。

編集用・主な情報確認資料

- 那覇市公式「第一牧志公設市場基本情報」（2026年11月4日更新）
- 第一牧志公設市場公式「施設案内」「市場の楽しみ方ガイド」「フロアマップ」
- 政府広報誌『Highlighting Japan』（2025年11月）
- 沖縄観光情報WEBサイト「おきなわ物語」

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